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查看:375 回复:0 发表于 2018-4-26 17:14

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 楼主| 发表于 2018-4-26 17:14 | 只看该作者 |只看大图 |倒序浏览 |阅读模式

成都市什么牌子的冰淇淋机好_柯瑞姆 [复制链接]

   雪生雪丽冰淇淋机各种原料加入的顺序问题:这个问题是一个复杂的问题,必须对各种原料的理化性能非常清楚才能作周详的考虑与安排,才能做到恰到好处,取得成功。假如略有疏忽,必然造成不良后果,在这个问题上我们化了不少时间,反复考虑磋商,最后才确定了工艺流程图,例如对糖的添加,什么时候加多少恰当,需要确定。如果象加糖奶粉那样,都在喷雾前加入,将使产品产生焦糖味而且制成的冰淇淋粉吸水性特别强,在包装物中取出就可能瞬间结快。如在喷雾前一点都不能加糖就会影响冰淇淋粉的溶解度,在加水凝冻时将发生团块。最后确定进行二次加糖,并确定了每次的比例。


   成都市柯瑞姆食品有限公司成立于2011年,是一家集贸易、餐饮、品牌运作、直营、电商、工程、设计、培训为一体的综合性餐饮服务集团公司。公司不仅提供软冰淇淋机、硬冰淇淋机、小型冰淇淋机、冰淇淋冷冻柜、冰淇淋展示柜、冰淇淋粉、特色饮品、精致餐点各种冰淇淋行业配件等产品。还提供店铺选址、设计施工、营运培训、人才培养、设备维护等服务方案。公司有样板店供参观,培训室供学习、产品展厅供选购,实体仓库供考察。旗下拥有重庆市卡淇乐食品配料有限公司、昆明市迪恩商贸有限公司。业务范围是立足四川,辐射西部中国。
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